Highlands

28 10.2020

Glenglassaugh Torfa (Schottland, Highlands)

By |2020-10-28T12:20:24+02:0028.10.2020|Categories: Glenglassaugh, Highlands, OB (Originalabfüllung), Schottland, Single Malt, Whisky|Tags: , , , |0 Comments

Fast auf den Tag genau vor zwei Jahren habe ich mit dem Glenglassaugh Revival meinen ersten Single-Malt dieser Highgland-Brennerei verkostet. Heute war der Glenglassaugh Torfa an der Reihe. Der Whisky hat keine Altersangabe und wird mit 50% abgefüllt. Im Gegensatz zu den anderen Abfüllungen der Brennerei wird für den Torfa - nicht wirklich überraschend - getorftes Gerstenmalz verwendet. Im Glas ist der Torfa goldfarben. Anfangs gibt sich der Torfa eher zurückhaltend. Etwas Torfrauch und Teer werden recht schnell von Schokolade und einer fleischig/salzigen Noten begleitet. Dazu süße Früchte (Pfirsich), Gewürze und Gräser. Die 50% spürt man deutlich und [...]

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27 10.2020

Tomatin 14y Port Wood Finish (Schottland, Highlands)

By |2020-10-27T12:40:46+02:0027.10.2020|Categories: Highlands, Lieblingswhiskys, OB (Originalabfüllung), Schottland, Single Malt, Tomatin, Whisky|Tags: , , |0 Comments

Vor circa fünf Jahren, als meine Reise durch die Welt der Single-Malts in dieser Form begann, kam ich recht schnell mit den Whiskies der Tomatin Destillerie in Berrühung. Bis auf die 18-jährige Standardabfüllung konnte keine der Varianten einen bleibenden Eindruck bei mir hinterlassen. Nach längerer Pause kam heute ein 14-jähriger Tomatin in mein Nosing-Glas. Dieser Single Malt reifte in ex-Bourbon Fässern und erhielt sein Finish in ex-Tawny Portwein-Fässern, bevor er mit 46% abgefüllt wurde. Diese Variante ist seit 2014 Teil der Core-Range von Tomatin. Ich habe vor einigen Jahren noch ein Tasting-Sample im alten Flaschendesign (bis 2016) erstanden. [...]

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19 11.2019

Inchgower 11y G&M Connoisseurs Choice 2005/2016 (Schottland, Highlands)

By |2020-11-05T11:59:50+02:0019.11.2019|Categories: Gordon & MacPhail, Highlands, Inchgower, Lieblingswhiskys, Schottland, Single Malt, Unabhängiger Abfüller, Whisky|Tags: , , |0 Comments

Im vergangenen Jahr kam ich zum ersten mal mit einem Single Malt aus der Inchgower Destillerie in Kontakt. Heute wurde eine andere Abfüllung der in den Highlands gelegenen Brennerei verkostet. Dieser Single Malt wurde 2005 destilliert und wurde 2016 mit 46% abgefüllt. Vertrieben wird die Abfüllung als Teil der "Connoisseurs Choice"-Reihe des unabhängigen Abfüllers Gordon & MacPhail. Im Glas ist der Whisky dunkelgold. In der Nase anfangs Vanille und fruchtige Aromen von Orangen und Äpfeln. Eine eigenartige Mischung aus überreifem Obst und leicht säuerlicher Frische. Später drangen zunehmend Karamellnoten durch die Früchte. Im Mund süß und fruchtig mit [...]

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8 04.2019

Edradour 15y The Fairy Flag (Schottland, Highlands)

By |2020-10-23T21:00:35+02:0008.04.2019|Categories: Edradour, Highlands, OB (Originalabfüllung), Schottland, Single Malt, Whisky|Tags: , , |0 Comments

Von der kleinen, in den Highlands gelegenen Destillerie Edradour konnte ich in den letzten Jahren schon zwei Single Malts verkosten. Diesmal kam der 15-jährige Edradour mit dem Beinamen "The Fairy Flag" in mein Nosing Glas. Der Whisky reift etwas mehr als die Hälfte in ex-Bourbon Fässern und verbringt den Rest der Zeit in Oloroso-Sherryfässern. Die Abfüllung erfolgt mit 46%. Im Glas hat der Whisky die Farbe von dunklem Kupfer und eine ölige Konsistenz. In der Nase dominieren rote Früchte, deutliche Sherry-Noten und Leder. Dazu Rosinen, Datteln, Toffee, Schokolade und Zitrusfrüchte. Im Mund ist der Single Malt kräftig und [...]

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25 02.2019

Dalwhinnie Triple Matured (Schottland, Highlands)

By |2020-10-18T19:10:11+02:0025.02.2019|Categories: Dalwhinnie, Highlands, Lieblingswhiskys, OB (Originalabfüllung), Schottland, Single Malt, Whisky|Tags: , , , |0 Comments

Die Dalwhinnie Destillerie lieght in der Highland-Region und gehört zum Getränkekonzern Diageo. Im Jahr 2013 hat Dalwhinnie den hier verkosteten Single Malt im Rahmen der "Friends of Classic Malts" Serie mit 48% abgefüllt. Der Whisky hat keine Altersangabe. Insgesamt wurden 6000 Flaschen abgefüllt. Aktuell gibt es noch vereinzelt Restbestände zu kaufen. Die Farbe des Whiskys ist Dunkelgold/Bronze. Die Konsistenz ist etwas ölig. In der Nase konnte ich Sherry, rote Früchte und etwas Zitrone wahrnehmen. Sehr frisch und eher auf der säuerlich Seite. Ganz wenig Vanille und ein Hauch Rauch. Im Mund warm und cremig mit Sherrynoten, Honig und Vanille. [...]

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2 01.2019

Brora 30y 2010 (Schottland, Highlands)

By |2020-10-18T19:02:02+02:0002.01.2019|Categories: Brora, Cask Strength, Highlands, Lieblingswhiskys, OB (Originalabfüllung), Schottland, Single Malt, Whisky|Tags: , , , |0 Comments

Die Brora Destillerie liegt in den schottischen Highlands und produzierte bis 1983 Whisky. Bis 1968 war die Destillerie unter dem Namen Clynelish bekannt. Heute befindet sich die Brennerei und die Restbestände im Besitz des Getränkekonzerns Diageo. Heute konnte ich ein Tasting Sample einer 30-jährigen Abfüllung verkosten. Es handelt sich um den 2010 mit 54,3% abgefüllten "9th Release", von dem es weltweit nur 3000 Flaschen gibt. Im Glas ist dieser Whisky hellgold In der Nase dominieren anfangs deutliche Zitrusnoten. Würzige Bauernhof-Aromen und leichter Rauch, dazu etwas verbrannter Gummi. All diese rauchigen Akzente bleiben aber tendenziell zurückhaltend. Dazu konnte ich die [...]

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28 11.2018

Glen Garioch 12y (Schottland, Highlands)

By |2020-11-01T16:19:02+02:0028.11.2018|Categories: Glen Garioch, Highlands, OB (Originalabfüllung), Schottland, Single Malt, Whisky|Tags: , , |0 Comments

Die Glen Garioch Destillerie liegt in den östlichen Highlands und gehört zu den ältesten Brennereien Schottlands. Aktuell gehört Glen Garioch zum japanischen Getränkekonzern Suntory. Der hier verkostete 12-jährige Glen Garioch gehört zu der mit 2 Abfüllungen sehr übersichtlichen "Core Range" der Destillerie. Der Whisky reift in Bourbon- und Sherryfässern und wird mit stattlichen 48% abgefüllt. Im Glas hat der Whisky eine goldene Farbe. In der Nase Äpfel und saure Zitrusfrüchte. Ich konnte zarte florale Noten, Malz und Toffee wahrnehmen. Über den Aromen liegt ein metallischer Geruch von Rost. Im Mund warm und prickelnd mit Orangen, etwas Rauch, Pfeffer, [...]

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17 11.2018

Balblair 10y Gordon & MacPhail (Schottland, Highlands)

By |2020-11-05T11:59:51+02:0017.11.2018|Categories: Balblair, Gordon & MacPhail, Highlands, Schottland, Single Malt, Unabhängiger Abfüller, Whisky|Tags: , , |0 Comments

In den vergangenen Jahren kam ich zweimal mit Single Malts von Balblair in Berührung, wobei der Funke bis dato nicht ganz überspringen wollte. Diesmal verkostete ich einen 10-jährigen Balblair, der von Gordon & MacPhail im Jahr 2015 mit 43% abgefüllt wurde. Der Whisky reifte in Refill Sherry-Fässern und First Fill Bourbon-Fässern. Im Glas ist der Whisky hellgold. Die Nase ist süß und fruchtig mit kandierten Früchten, Trauben und Orangen. Dazu deutliche Malznoten und etwas Vanille im Hintergrund. Eine sehr nette Nase. Der Geschmack war im ersten Moment bitter und schal und schmeckte abgestanden. Danach etwas Rauch mit deutlichem [...]

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24 10.2018

Glenglassaugh Revival (Schottland, Highlands)

By |2020-10-28T11:59:15+02:0024.10.2018|Categories: Glenglassaugh, Highlands, OB (Originalabfüllung), Schottland, Single Malt, Whisky|Tags: , , , |0 Comments

Die Glenglassaugh Destillerie ist bei der Ortschaft Portsoy (Grafschaft Banffshire) zu finden. Obwohl früher der Speyside Region zugeordnet, zählt der Whisky dieser Brennerei heute offiziell zu den Highland Whiskies. Glenglassaugh produziert seit 2008 wieder Single Malts und gehört seit 2013 zu Benriach. Benriach wiederum wurde, gemeinsam mit Glendronach und Glenlassaugh, im Jahr 2016 an den amerikanischen Konzern Brown-Forman verkauft. Die hier verkostete Abfüllung ist ein Whisky ohne Altersangabe (NAS). Die Reifung erfolgt teilweise in ex-Rotwein und ex-Bourbon Fässern. Die Whiskies werden im Anschluss vermählt und erhalten ein Finish in ex-Sherry Fässern. Abgefüllt wird der Revival mit 46%. In [...]

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1 06.2018

Glencadam 21y (Schottland, Highlands)

By |2020-11-01T16:21:32+02:0001.06.2018|Categories: Glencadam, Highlands, OB (Originalabfüllung), Schottland, Single Malt, Whisky|Tags: , , |0 Comments

Mit dem Glencadam 21y kam heute der letzte Whisky der Highland Destillerie in mein Nosing Glas. Der Whisky reift in Ex-Bourbon und Ex-Sherry Fässern und wird mit 46% abgefüllt. Im Glas hat der Whisky eine satte, goldene Farbe. Die Nase ist richtig gut. Fruchtig, süß und schwer mit Zitrusfrüchten, Apfel und Pfirsich. Ein paar florale Noten, Eichentöne und Toffee. Im Mund ist der Single Malt cremig und warm, süß mit dem Geschmack von Orangen und kandierten Äpfeln. Ananas und Rosinen mit Gewürzen, im Hintergrund eine kleine Brise Salz, Zimt und Toffee runden das gelungene Gesamtbild ab. Der Abgang [...]

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