Unabhängiger Abfüller

Der Blend "Epicurean" entstand aus der Vermählung von Single-Malts aus der Lowland Region und ist Teil von Douglas Laings "Remarkable Regional Malts"-Reihe. Der Blend hat keine Altersangabe und wird mit stattlichen 46,2% abgefüllt.Im Glas hat der Whisky die Farbe von Weißwein.In der Nase süße Pfirsiche, Zuckerwatte, etwas Apfel, cereale Süße und Kräuter.Im Mund süßlich mit Fruchtextrakt, Malz und Schokolade, Zimt und Honig. Der Alkohol ist spürbar.Der Abgang ist kurz bis mittellang mit Gräsern, Honig, Pfeffer und leichten Eichennoten. Am nächsten Tag waren Aromen von Vanille und Zuckerwatte im Glas erkennbar.Der "Epicurean" ist ein toller Blend, der mir gut geschmeckt hat [...]

Bis jetzt habe ich drei der "Remarkable Regional Malts" des unabhängigen Abfüllers Douglas Laing verkostet. Heute kam ein Blend namens Scallywag in mein Glas, mit dem die Speyside-Region repräsentiert werden soll. Die Blender von Douglas Laing haben dafür unter anderem Single-Malts von Macallen, Mortlach und Glenrothes vermählt und mit 46% abgefüllt. Im Glas ist dieser Blend goldfarben. In der Nase sehr fruchtig mit Orangen und roten Früchten. Eine fleischige Note und salziges Karamell. Dazu Vanillearomen. Im Mund ist der Scallywag unerwartet kräftig mit einem sehr fruchtigen Charakter (Orangen, Fruchtsalat, Sherrytöne). Dazu Toffeenoten und Pfeffer. Der Abgang ist mittellang [...]