Glen Moray 28y 1991/2019 Glenscoma (Schottland, Speyside)
Mit der in der Speyside-Region gelegenen Brennerei Glen Moray bin ich bis jetzt nur einmal in Berührung gekommen. Damals habe ich habe ich eine 8-jährige Originalabfüllung probiert. Heute kam ein betagterer Glen Moray in mein Glas. Der Single Malt wurde 1991 destilliert und reifte 28 Jahre in einem ex-Bourbon Eichenfass. Der Whisky wurde danach für den unabhängigen Abfüller Scoma mit 54,8% Fassstärke abgefüllt. Insgesamt wurden 252 Flaschen produziert. Im Glas hat der Whisky die Farbe von Stroh (helles Gold). In der Nase anfangs Äpfel und Malz. Dazu gesellt sich eine salzig fleischige Note. Hinter den Aromen findet sich [...]
