Bowmore

Bis dato konnte ich schon vier Abfüllungen der Bowmore Destillerie verkosten. Mit der 15-jährigen Standardabfüllung kommt nun die fünfte Variante der Brennerei in mein Glas. Auf meinem Tasting Sample ist noch der Zusatz "Darkest" zu lesen. Bei neueren Abfüllungen ist nur mehr die Altersangabe auf dem Etikett zu sehen. Unabhängig vom Aufdruck reift der Whisky in Bourbon-Fässern und erhält im Anschluss ein Finish in Sherry-Casks. Der Single Malt wird mit 43% abgefüllt. Die Farbe im Glas ist rötlich/kupferfarben. Die Konsistenz ist leicht ölig. In der Nase vermischen sich rote Früchte und Sherrynoten mit Rauch, etwas Teer und Schokolade. [...]

Der hier verkostete 9-jährige Bowmore Sherry Cask ist mittlerweile die vierte Bowmore Abfüllung, für die ich Tasting Notes notiert habe. Der Whisky reift in ex-Bourbon und Sherry-Fässern und wird nach 9 Jahren mit 40% abgefüllt. Der Whisky hat eine dunkelgoldene/rötliche Farbgebung. In der Nase sind die Sherryaromen und fruchtigen Noten sofort präsent. Dahinter der Rauch, allerdings in der Nase weniger als erwartet. Zitrone und etwas später Toffee. Die Konsistenz ist etwas dünn. Geschmacklich macht sich der Rauch aber stärker bemerkbar. Aromen von dunklen Früchten und Holz. Etwas Pfeffer. Der Abgang ist kurz bis mittellang, trocken und leicht bitter, [...]

Der 12-jährige Bowmore ist ein toller Whisky und gehört zu meinen Lieblingswhiskies. Dementsprechend war ich auf die Verkostung des Bowmore 18y gespannt. Der Whisky reift in Oloroso Sherry-Fässern, wird mit 43% abgefüllt und hat vor einiger Zeit die 17-jährige Abfüllung im Standardsortiment ersetzt. Im Glas ist der Whisky dunkelgold/bernsteinfarben In der Nase vermischen sich Rauch mit Zitrusfrüchten und würzigen Gräsern. Süßes Malz und Schokolade. Dazwischen finde ich immer wieder den Geruch von Teer. Im Mund hat der Bowmore eine leicht cremige Konsistenz. Frische Zitrusaromen, Granatapfel und Kirschen vermischen sich mit Rauch. Kräftiger Pfeffer und etwas Salz. Wieder Teer. Etwas [...]