Irland

15 10.2018

Hyde No. 5 The Áras Cask (Irland)

By |2020-10-18T16:13:11+02:0015.10.2018|Categories: Grain, Hyde, Irland, OB (Originalabfüllung), Rest der Welt, Whisky|Tags: , , |0 Comments

Aus dem Tasting-Sample-Set der Hyde Destillerie habe ich bis jetzt den Hyde No. 3 und den Hyde No. 6 Whisky verkostet. In der dritten Flasche ist eine Kostprobe des Hyde No. 5 enthalten. Dabei handelt es sich um einen Single Grain Whiskey, der in Ex-Bourbon Fässern reift und ein Finish in Burgunder-Fässern erhält. Die Abfüllung erfolgt mit 46%. Die Nase ist frisch und voll mit Beeren (Himbeeren waren für mich am deutlichsten wahrnehmbar). Deutliche Vanillenoten sind ebenfalls vorhanden. Der Alkohol sticht deutlich durch. Geschmacklich bleibt es beerig und fruchtig mit Zucker und Eiche. Auf der Zunge ist der [...]

17 06.2018

Hyde No. 3 President’s Cask (Irland)

By |2020-10-18T16:15:02+02:0017.06.2018|Categories: Grain, Hyde, Irland, OB (Originalabfüllung), Rest der Welt, Whisky|Tags: , , |0 Comments

Heute kommt ein 6-jähriger Single Grain Whisky (oder Whiskey) aus Irland in mein Glas. Der Hyde No 3 President's Cask. Der Whisky reift in Bourbon Fässern und wird mit 46% abgefüllt. Im Glas ist der Whisky gold und etwas ölig. Die Nase ist sanft und dezent fruchtig (Melone und Orangen). Später gesellt sich Vanille hinzu. Dazu Holznoten und der Geruch von ausgerauchter Politur. Im Mund ist der Single Grain kräftig und würzig mit Vanille, cerealer Süße und bitteren Eichennoten. Der Alkohol kommt recht deutlich durch. Der Abgang ist mittellang und würzig, etwas bitter mit den Restaromen von Vanille. [...]

14 06.2018

Hyde No. 6 President’s Reserve (Irland, Blend)

By |2020-10-18T16:13:32+02:0014.06.2018|Categories: Blend, Hyde, Irland, OB (Originalabfüllung), Rest der Welt, Whisky|Tags: , , |0 Comments

Die heutige Verkostung führt nach längerer Pause wieder einmal nach Irland. Diesmal steht ein Blend aus dem Hause Hyde auf dem Programm. Soweit man es der Homepage entnehmen kann, verarbeitet Hyde irische Single Malts und Single Grains zu diversen Produkten. Die Produktserie trägt den Nachnamen von Douglas Hyde, dem ersten irischen Präsidenten. Der Hyde No. 6 besteht aus 8-jährigem, dreifach destilliertem Single Grain mit 18-jährigem Single Malt aus Nordirland. Die Schlussreifung der vermählten Whiskeys erfolgt in Sherryfässern. Abgefüllt wird mit 46%. Im Glas ist der Whisky gold und etwas ölig. In der Nase dominieren süße Aromen, Rohrzucker, etwas [...]

24 01.2018

Jameson 12y Special Reserve (Irland, Blend)

By |2020-10-18T16:18:57+02:0024.01.2018|Categories: Blend, Irland, Jameson, OB (Originalabfüllung), Rest der Welt, Whisky|Tags: , , |0 Comments

Mit dem Jameson 12y Special Reserve durfte bereits die dritte Variante eines Jameson Blended Whisky in mein Nosing Glas. Der Whisky wird dreifach destilliert und mit 40% abgefüllt. In Wertigkeit steht der 12-jährige Jameson deutlich über der Standardabfüllung und in etwas auf dem Niveau der bereits verkosteten Jameson Select Reserve. Früher wurde diese Abfüllung als Jameson 1780 verkauft. Im Glas ist der Blend dunkelgold. In der Nase mild und fruchtig mit Apfelaromen. Nüsse oder Cornflakes. Grainaromen. Toffee und etwas Schärfe. Im Mund cremig und wärmend mit Gewürzen. Süße Getreidenoten, Toffee und Holz. Der Abgang ist mittellang, trocken, etwas [...]

27 12.2017

Bushmills 10y (Irland)

By |2020-10-18T16:11:38+02:0027.12.2017|Categories: Bushmills, Irland, OB (Originalabfüllung), Rest der Welt, Single Malt, Whisky|Tags: , |0 Comments

In der Old Bushmills Destillerie in Irland werden jede Menge Blends und Single Malts produziert. Seit 2014 gehört Old Bushmills zum mexikanischen Konzern Jose Cuervo. Der hier verkostete 10-jährige Bushmills ist die jüngste Standardabfüllung der im Norden Irlands gelegenen Brennerei. Der Whisky wird zu 100% aus gemälzter Gerste hergestellt. Der Bushmills wird 3-fach destilliert und lagert zum größten Teil in Bourbonfässern. Die Farbe im Glass ist hellgold. In der Nase fruchtige Aromen von Äpfeln und Orangen, würziger Honig, Getreide und Stroh. Im Mund ist der Ire süßlich mit Orangen, Malz, würziger Eiche und Vanille. Der Abgang ist kurz [...]

2 12.2017

Kilbeggan (Irland, Blend)

By |2020-10-18T16:10:40+02:0002.12.2017|Categories: Blend, Cooley/Kilbeggan, Irland, OB (Originalabfüllung), Rest der Welt, Whisky|Tags: , , |0 Comments

Der Kilbeggan ist ein irischer Blend, der in der Cooley Destillerie hergestellt wird. Nach mindestens drei Jahren Reifung wird der Whisky mit 40% abgefüllt. Die nachstehenden Tasting Notes sind das Ergebnis von zwei Verkostungen. Die Farbe im Glas ist Hellgold bis Gold, wobei Farbstoffe zugesetzt werden. Bei meiner zweiten Verkostung ist mir die ölige Konsistenz stärker aufgefallen. In der Nase fielen mir gleich zu Beginn süße Fruchtnoten (Himbeeren leichte Zitrusnoten) auf. Der Whisky hat etwas fruchtig-säuerliches. Ein Hauch Malz, cereale Süße, Zucker, deutliche Alkoholschärfe. Eine durchaus intensive Nase. Geschmacklich bleibt der erste Eindruck beinahe unverändert. Leichte fruchtige Noten [...]

17 11.2016

The Tyrconnell (Irland)

By |2020-10-18T16:10:51+02:0017.11.2016|Categories: Cooley/Kilbeggan, Irland, OB (Originalabfüllung), Rest der Welt, Single Malt, Tyrconnell, Whisky|Tags: , |0 Comments

The Tyrconnell ist ein irischer Single Malt Whisky, der in der Kilbeggan Destillerie produziert wird. Aus dem selben Haus stammen auch der etwas rauchige Connemara und der Kilbeggan.Der Whisky hat keine Altersangabe und wird mit 40% abgefüllt. In der Nase leicht fruchtig mit Zitrusnoten und Banane, cereale Süße, Karamell und Malz. Eine überraschend ausdrucksvolle Nase. Geschmacklich ist der Tyrconnell auf der süßlichen Seite mit braunem Zucker, jeder Menge Fruchtaromen (Beeren, Erdbeeren). Cremig mit einer ganz dezenten alkoholischen Schärfe. Der Abgang ist mittellang bis lang, bitter-süß und würzig, Fruchnoten, trocken Am nächsten Tag waren hauptsächlich Fruchtaromen im Glas. Ein [...]

11 07.2016

Kilbeggan 8y (Irland)

By |2020-10-18T16:11:02+02:0011.07.2016|Categories: Grain, Irland, Kilbeggan, OB (Originalabfüllung), Rest der Welt, Whisky|Tags: , |0 Comments

Der Kilbeggan 8y ist ein irischer Single Grain Whisky und wird ausschließlich aus Mais hergestellt. Der Whisky reift in Eichenfässern und wird in der Cooley Destillerie mit 40% abgefüllt. Im Glas ist der Whisky hellgold. In der Nase ist der 8-jährige Kilbeggan frisch, kühl und etwas metallisch. Leicht süßlich mit leichten Vanillearomen. Etwas Frucht und Schokolade. Geschmacklich dominiert eine sehr intensive Süße (fast schon wie Zuckerwasser), würzige Eiche und etwas Pfeffer. Der Abgang ist mittellang, süß mit Eiche und frischen Gräsern Der Kilbeggan 8y ist einfach, hat mir aber ganz gut geschmeckt. Aroma: Süß und leicht aromatisch mit [...]

21 03.2016

Connemara Original (Irland)

By |2020-10-18T16:11:13+02:0021.03.2016|Categories: Connemara, Cooley/Kilbeggan, Irland, OB (Originalabfüllung), Rest der Welt, Single Malt, Whisky|Tags: , , |0 Comments

Connemara gehört zu den Marken der in Irland beheimateten Cooley Destillerie. Es wird ausschließlich irische Gerste und über Torffeuer gedarrtes Malz verwendet. Der Whisky wird doppelt destilliert und nach der Reifung mit 40% abgefüllt. Der Connemara gehört zu den wenigen, rauchigen Whiskys aus irischer Produktion. Im Glas ist der Whisky hellgold. Die Nase ist süß, würzig und rauchig. Zitrusfrüchte mit Beeren und Bananen. Deutliche Malznoten. Der Geschmack orientiert sich mehrheitlich an der Nase. Eine Mischung aus rauchigen Aromen und Zuckersirup, fruchtig mit frischem Gras. Der Connemara ist angenehm und gut trinkbar. Der Abgang ist mittellang, süßlich und rauchig. [...]

13 04.2015

Redbreast 12y (Irland)

By |2020-12-31T14:48:47+02:0013.04.2015|Categories: Irland, OB (Originalabfüllung), Pot Still, Redbreast, Rest der Welt, Whisky|Tags: , |0 Comments

Redbreast ist einer von sieben Whiskys, die in der irischen New Midleton Distillery produziert werden. Die 12-jährige Abfüllung wurde im Jahr 2010 zum "Irish Whisky of the Year" gekürt und wanderte unlängst in meine Sammlung. Der Redbreast besteht zu 100% aus Single (oder Pure) Potstill Whisky - also einer Mischung aus gemalzter und ungemalzter Gerste. Der Redbreast 12y benötigt ein paar Minuten, bevor er seine Aromen im Glas offenbart. Danach entdeckt man vorwiegend süße und leicht fruchtige Aromen.  Zum ersten mal hätte ich hier,das bei Tasting Notes immer wieder zu lesende "Toffee" zugeordnet. Marshmallows sind mir in den Sinn [...]

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