{"id":9691,"date":"2020-01-26T21:01:29","date_gmt":"2020-01-26T20:01:29","guid":{"rendered":"http:\/\/www.plur.at\/?p=9691"},"modified":"2026-02-25T13:29:52","modified_gmt":"2026-02-25T11:29:52","slug":"knob-creek-9y-small-batch","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.plur.at\/?p=9691","title":{"rendered":"Knob Creek 9y Small Batch (USA, Bourbon)"},"content":{"rendered":"

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Meine Ausfl\u00fcge in die Welt der Bourbon Whisk(e)ys sind eher sporadisch. Diesmal kam ein Knob Creek Small Batch Bourbon in mein Glas. Der Whisky wird von Jim Beam hergestellt, aber unter dem Namen Knob Creek vertrieben. Bei dieser Abf\u00fcllung handelt es sich um einen 9 Jaher gereiften Kentucky Straight Bourbon, der zu 100% aus Roggen hergestellt wird und mit 50% abgef\u00fcllt wird. Mein Tasting Sample stammt aus dem Jahr 2016 oder davor, da auf der Flasche noch die Altersangabe zu lesen war. Seit 2016 wird der Knob Creek als NAS Whisky verkauft.<\/p>\n

Im Glas hat der Bourbon eine satte dunkelgoldene Farbe mit einem sch\u00f6nen Rotstich.<\/p>\n

In der Nase sehr s\u00fc\u00df mit Zuckerwatte und Sirup. Die S\u00fc\u00dfe vom Getreide vermischt sich sp\u00e4ter mit Vanille und deutlichen Holznoten<\/p>\n

Im Mund anfangs sehr s\u00fc\u00df und kr\u00e4ftig. Der Whisky hinterl\u00e4sst ein anhaltendes, prickelndes Gef\u00fchl auf der Zunge. Zu der sirupartigen S\u00fc\u00dfe kommen deutliche Zimtnoten, Vanille und jede Menge Eiche. Der Bourbon wird gegen Ende etwas trocken und zeigt im Hintergrund Toffee-\/Karamellnoten<\/p>\n

Der Abgang ist mittellang bis lang mit Karamell, viel trockener Eiche, Zimt und der tendenziell abnehmenden S\u00fc\u00dfe.<\/p>\n

Am n\u00e4chsten Tag waren bis auf sehr dezente Frucht- und Vanillenoten kaum Aromen im Glas.<\/p>\n

Der Knob Creek ist f\u00fcr mich ein guter Bourbon und l\u00e4sst alle von mir bis jetzt verkosteten Bourbons deutlich hinter sich.<\/p>\n<\/div>

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7<\/span> \/ 10<\/span><\/div><\/div>
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Datum der Verkostung: 26.01.2020
\nPreis\/Preisspanne: EUR 28-35,-
\nAlkoholgehalt: 50,0 % vol
\nInhalt: 0,7 Liter
\nFlaschennummer: –
\nFassnummer: –
\nAnzahl Flaschen: –<\/p>\n<\/div>

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\"\"Meine Ausfl\u00fcge in die Welt der Bourbon Whisk(e)ys sind eher sporadisch. Diesmal kam ein Knob Creek Small Batch Bourbon in mein Glas. Der Whisky wird von Jim Beam hergestellt, aber unter dem Namen Knob Creek vertrieben. Bei dieser Abf\u00fcllung handelt es sich um einen 9 Jaher gereiften Kentucky Straight Bourbon, der zu 100% aus Roggen hergestellt wird und mit 50% abgef\u00fcllt wird. Mein Tasting Sample stammt aus dem Jahr 2016 oder davor, da auf der Flasche noch die Altersangabe zu lesen war. Seit 2016 wird der Knob Creek als NAS Whisky verkauft.<\/p>\n

Im Glas hat der Bourbon eine satte dunkelgoldene Farbe mit einem sch\u00f6nen Rotstich.<\/p>\n

In der Nase sehr s\u00fc\u00df mit Zuckerwatte und Sirup. Die S\u00fc\u00dfe vom Getreide vermischt sich sp\u00e4ter mit Vanille und deutlichen Holznoten<\/p>\n

Im Mund anfangs sehr s\u00fc\u00df und kr\u00e4ftig. Der Whisky hinterl\u00e4sst ein anhaltendes, prickelndes Gef\u00fchl auf der Zunge. Zu der sirupartigen S\u00fc\u00dfe kommen deutliche Zimtnoten, Vanille und jede Menge Eiche. Der Bourbon wird gegen Ende etwas trocken und zeigt im Hintergrund Toffee-\/Karamellnoten<\/p>\n

Der Abgang ist mittellang bis lang mit Karamell, viel trockener Eiche, Zimt und der tendenziell abnehmenden S\u00fc\u00dfe.<\/p>\n

Am n\u00e4chsten Tag waren bis auf sehr dezente Frucht- und Vanillenoten kaum Aromen im Glas.<\/p>\n

Der Knob Creek ist f\u00fcr mich ein guter Bourbon und l\u00e4sst alle von mir bis jetzt verkosteten Bourbons deutlich hinter sich.<\/p>\n

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Aroma<\/strong>: Ger\u00f6stete N\u00fcsse, Getreide und Eiche.
\nGeschmack<\/strong>: Ein voller, s\u00fc\u00dfer K\u00f6rper mit waldigen und fruchtigen Aromen.
\nAbgang<\/strong>: Lang, reich und gl\u00fchend.<\/p>\n<\/blockquote>\n

Hinweis: Die Detailbeschreibung in der Seitenmitte wurde von der Homepage von whisky.de<\/a> kopiert<\/em><\/p>\n<\/div>

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Meine Bewertung<\/h3><\/div>
7\/10<\/div><\/div><\/div><\/div>
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Harte Fakten<\/h3><\/div>
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    28-35,-<\/p>\n<\/div><\/li>

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    50% vol.<\/p>\n<\/div><\/li>

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    0,7 Liter<\/div><\/li><\/ul>
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