{"id":8340,"date":"2018-03-16T16:31:46","date_gmt":"2018-03-16T14:31:46","guid":{"rendered":"http:\/\/www.plur.at\/?p=8340"},"modified":"2026-02-22T17:36:21","modified_gmt":"2026-02-22T15:36:21","slug":"kilchoman-sanaig","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.plur.at\/?p=8340","title":{"rendered":"Kilchoman Sanaig (Schottland, Islay)"},"content":{"rendered":"
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Mit Kilchoman kam ich zum ersten mal bei einer\u00a0Whiskyverkostung im Viper Room<\/a>\u00a0in Kontakt. Heute konnte ich meine erste Abf\u00fcllung dieser noch sehr jungen Islay-Destillerie in den vertrauten vier W\u00e4nden probieren. Im Nosing-Glas landete der Kilchoman Sanaig, einem Single Malt ohne Altersangabe, der in ex-Bourbon (30%) und Oloroso Sherry-F\u00e4ssern (70%) reift. Der Whisky wird mit 46% abgef\u00fcllt.<\/p>\n

Die Farbe des Whisky ist gold\/dunkelgold. Die Konsistenz ist leicht \u00f6lig.<\/p>\n

Die Nase ist zu Beginn s\u00fc\u00dflich und rauchig. Die Nase ist sch\u00f6n kr\u00e4ftig. Es gibt auch jede Menge Fruchtaromen zu finden, wobei anfangs Bananen dominieren. Eingelegte Rosinen und Malznoten. Ich fand eine deutliche Salznote und Aromen die mich an Brot erinnern. W\u00fcrziger Seetang. Sp\u00e4ter kamen f\u00fcr mich auch die Vanillearomen zum Vorschein.<\/p>\n

Im Mund etwas Pfeffer, Salz und Rauch gemischt mit s\u00fc\u00dfem Sirup und etwas Toffee, Gew\u00fcrzen und Lakritze. Nach der recht kr\u00e4ftigen Nase war die Konsistenz im Mund unerwartet d\u00fcnn.<\/p>\n

Der Abgang ist mittellang bis lang und trocken und intensive rauchig, mit etwas Pfeffer, Gras bzw. Seetang und Vanille. Die in einigen Tastingnotes beschriebenen Fruchtnoten verschwanden f\u00fcr mich im Abgang eigentlich vollst\u00e4ndig.<\/p>\n

Am n\u00e4chsten Tag war noch viel Rauch und erdige Noten im Glas wahrnehmbar.<\/p>\n

Der Kilchoman Sanaig hat mir gut geschmeckt, konnte mich aber nach der Nase nicht zur G\u00e4nze \u00fcberzeugen. Der Preis ist f\u00fcr einen NAS Whisky schon recht hoch.<\/p>\n<\/div>

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7<\/span> \/ 10<\/span><\/div><\/div>
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Datum der Verkostung: 16.03.2018
\nPreis\/Preisspanne: EUR 50-60,-
\nAlkoholgehalt: 46,0 % vol
\nInhalt: 0,7 Liter
\nFlaschennummer: –
\nFassnummer: –
\nAnzahl Flaschen: –<\/p>\n<\/div>

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