{"id":8331,"date":"2018-03-06T22:04:24","date_gmt":"2018-03-06T20:04:24","guid":{"rendered":"http:\/\/www.plur.at\/?p=8331"},"modified":"2026-02-22T17:14:42","modified_gmt":"2026-02-22T15:14:42","slug":"balblair-1990-2nd-release","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.plur.at\/?p=8331","title":{"rendered":"Balblair 1990 (2nd Release) (Schottland, Highlands)"},"content":{"rendered":"
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Die in den n\u00f6rdlichen Highlands gelegene Balblair Destillerie ist eine der \u00e4ltesten, noch aktiven Brennereien. Balblair hat schon vor l\u00e4ngerer bei der Vermarktung auf Jahrgangs-Whiskies umgestellt. Mein erster Kontakt mit dieser Brennerei war der\u00a0Balblair 2003 (1st Release)<\/a>, der nur einen mittelm\u00e4\u00dfigen Eindruck hinterlassen konnte. Ich war gespannt auf den Balblair 1990 (2nd Release). Ein 1990 destillierter Whisky, der 2011 zur Endreifung in Oloroso Sherry F\u00e4sser umgef\u00fcllt wurde. 2013 wurde das Endergebnis dann mit 46% abgef\u00fcllt.<\/p>\n

Im Glas hat der Whisky die Farbe von r\u00f6tlichem Bernstein und ist etwas \u00f6lig.<\/p>\n

In der Nase anfangs dunkle Fr\u00fcchte und Beeren mit Schokolade. Nach und nach weichen diese vollen und schweren Aromen einer s\u00e4uerlichen Sherrynote mit viel Zitrone. Etwas Leder, Eiche und Lebkuchen. Mit der Zeit arbeiten sich Toffee, Milchschokolade und Orangen an die Oberfl\u00e4che, obwohl der s\u00e4uerliche Grundcharakter erhalten bleibt.<\/p>\n

Im Mund warm mit leicht cremiger Konsistenz, wieder s\u00e4uerliche Sherryt\u00f6ne, Zitrusfr\u00fcchte und sp\u00e4ter Birne. Toffee, Pfeffer und trockene Eiche. Ganz weit im Hintergrund ein dezenter Anflug von Rauch.<\/p>\n

Der Abgang ist lang, sehr trocken mit Pfeffer, etwas Schokolade und Sherry.<\/p>\n

Am n\u00e4chsten Tag waren leicht verbranntes Karamell und Schokolade im Glas.<\/p>\n

Dieser Balblair ist gut (definitiv besser und interessanter als der deutlich j\u00fcngere 2003-er) und durchaus komplex, f\u00fcr meinen Geschmack aber etwas zu sauer. Der Preis ist recht hoch.<\/p>\n<\/div>

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8<\/span> \/ 10<\/span><\/div><\/div>
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Datum der Verkostung: 06.03.2018
\nPreis\/Preisspanne: EUR 115-130,-
\nAlkoholgehalt: 46,0 % vol
\nInhalt: 0,7 Liter
\nFlaschennummer: –
\nFassnummer: –
\nAnzahl Flaschen: –<\/p>\n<\/div>

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