{"id":7791,"date":"2018-01-31T20:20:31","date_gmt":"2018-01-31T18:20:31","guid":{"rendered":"http:\/\/www.plur.at\/?p=7791"},"modified":"2026-02-21T18:10:49","modified_gmt":"2026-02-21T16:10:49","slug":"kavalan-solist-sherry-oak","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.plur.at\/?p=7791","title":{"rendered":"Kavalan Solist Sherry Oak (Taiwan)"},"content":{"rendered":"
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Erst k\u00fcrzlich habe ich mit dem Kavalan Classic<\/a>\u00a0meinen ersten Whisky aus Taiwan verkostet. Heute ist der Kavalan Solist Sherry Oak an der Reihe. Bei der Solist-Reihe handelt es sich um Einzelfassabf\u00fcllungen der noch jungen Destillerie. In diesem Fall reifte der Whisky in Sherry-F\u00e4ssern und wurde mit 54% abgef\u00fcllt. Auf der Miniatur war leider keine weitere Information \u00fcber das Fass zu finden. Der Kavalan Solist Sherry Oak ist ein Whisky ohne Altersangabe (NAS).<\/p>\n

Die Farbe des Whiskies erinnert an dunklen Bernstein.<\/p>\n

In der Nase machen sich unmittelbar die intensiven Sherryaromen bemerkbar. Im Vergleich zu anderen von mir verkosteten Sherry-Bomben hat der Kavalan aber auch etwas ausgepr\u00e4gt S\u00e4uerliches. Dar\u00fcber hinaus wurden Erinnerungen an den gro\u00dfen Topf mit eingelegten Weichseln wach, der allj\u00e4hrlich bei meiner Gro\u00dfmutter auf dem Fensterbrett gestanden hat. Inmitten all der fruchtigen Aromen kommt aber auch eine schon fast stechende Sch\u00e4rfe zum Vorschein, die nicht unbedingt in die Kategorie \u201cangenehm\u201d einzureihen ist. Nach einiger Zeit kamen noch Schokolade, etwas Kaffee und leicht angebranntes Toffee zum Vorschein.<\/p>\n

Im Mund ist der Solist warm und cremig mit viel, viel Sherry, Sauerkirschen und Schokolade. Gegen Ende wird der Whisky etwas trocken.<\/p>\n

Der Abgang ist mittellang bis lang, kr\u00e4ftig mit Sherry, Schokolade und trockenen Holzt\u00f6nen.<\/p>\n

Am n\u00e4chsten Tag waren noch immer reichlich Sherryaromen und Toffee im Glas.<\/p>\n

Der Kavalan Solist Sherry Oak ist schon ein sehr intensives Kaliber. Der Whisky hat mir gut \u2013 eigentlich sehr gut \u2013 geschmeckt, konnte aber nicht ganz an den\u00a0Aberlour A\u2019bunadh\u00a0<\/a>bzw. den\u00a0Glenfarclas 105<\/a>\u00a0heranreichen. Auch bei diesem Kavalan ist der Preis recht deftig. Je nach Abf\u00fcllung werden 100 bis 120 Euro f\u00e4llig.<\/p>\n<\/div>

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8<\/span> \/ 10<\/span><\/div><\/div>
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Datum der Verkostung: 31.01.2018
\nPreis\/Preisspanne: EUR 100-120,-
\nAlkoholgehalt: 54,0 % vol
\nInhalt: 0,7 Liter
\nFlaschennummer: –
\nFassnummer: –
\nAnzahl Flaschen: –<\/p>\n<\/div>

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