{"id":7783,"date":"2018-01-29T21:47:15","date_gmt":"2018-01-29T19:47:15","guid":{"rendered":"http:\/\/www.plur.at\/?p=7783"},"modified":"2026-02-21T18:03:52","modified_gmt":"2026-02-21T16:03:52","slug":"kavalan-classic-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.plur.at\/?p=7783","title":{"rendered":"Kavalan Classic (Taiwan)"},"content":{"rendered":"
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Seit Ende 2017 l\u00e4uft meine ganz private Verkostungsmaschine wieder wie geschmiert und es gab jede Menge pers\u00f6nliche Premieren. Diesmal \u00f6ffnete ich mit dem Kavalan Classic vorsichtig die Verpackung meines ersten Single Malts aus Taiwan. Bis vor kurzem wusste ich nicht einmal, dass dort Whisky hergestellt wird. Die gleichnamige Destillerie geh\u00f6rt zur King Car Gruppe und wurde erst 2005 er\u00f6ffnet. Seit 2008 wurden Jahr f\u00fcr Jahr neue Abf\u00fcllungen f\u00fcr den Verkauf freigegeben. Die Destillerie teilt die Abf\u00fcllungen derzeit in drei Kategorien (Ranges): Kavalan, Solist und Destillers Edition. Soweit ich das bis dato \u00fcberlicken konnte, handelt es sich dabei um NAS Whiskies.<\/p>\n

Der hier verkostete Kavalan Classic ist die Einstiegsabf\u00fcllung und wird mit 40% abgef\u00fcllt. Die Reifung erfolgt in sechs verschiedenen Fasstypen.<\/p>\n

Im Glas ist der Whisky bernsteinfarben.<\/p>\n

In der Nase anf\u00e4nglich frische, f\u00fcr mich schwer greifbare, Fruchtaromen, Rosinen und Gew\u00fcrze. Sp\u00e4ter Toffee und ein Hauch Schokolade. Der Kavalan hat sehr lange gebraucht, bis er die Aromen freigibt.<\/p>\n

Im Mund bleibt die fruchtige Note bestehen. Ein Mix aus Zitrusfr\u00fcchten. Der Kavalan Classic ist \u00fcberraschend kr\u00e4ftig und w\u00e4rmend mit etwas Rauch, Holznoten und deutlichem Pfeffer.<\/p>\n

Der Abgang ist mittellang, fruchtig, etwas scharf und trocken.<\/p>\n

Am n\u00e4chsten Tag waren Aromen von Vanille und Toffee im Glas.<\/p>\n

Der Kavalan Classic hat mich positiv \u00fcberrascht und mir gut geschmeckt. Selbst die f\u00fcr mich noch sp\u00fcrbare Sch\u00e4rfe wurde in diesem Whisky recht attraktiv verpackt. Die in den offiziellen Tasting-Notes und im Netz vielzitierte Mango konnte ich zwar nicht erschmecken, allerdings war mein Mix aus Zitrusfr\u00fcchten und die generell frisch und fruchtige Note nicht sooo weit davon entfernt. Ungeachtet dessen bleibt Kavalan damit auf meinem Radar und ich freue mich auf die Verkostung anderer Abf\u00fcllungen. Einziger Kritikpunkt ist der recht hohe Preis dieser Standardabf\u00fcllung.<\/p>\n<\/div>

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6.5<\/span> \/ 10<\/span><\/div><\/div>
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Datum der Verkostung: 29.01.2018
\nPreis\/Preisspanne: EUR 50-55,-
\nAlkoholgehalt: 43,0 % vol
\nInhalt: 0,7 Liter
\nFlaschennummer: –
\nFassnummer: –
\nAnzahl Flaschen: –<\/p>\n<\/div>

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