{"id":5596,"date":"2016-01-07T09:00:38","date_gmt":"2016-01-07T08:00:38","guid":{"rendered":"http:\/\/www.plur.at\/?p=5596"},"modified":"2026-02-19T19:57:01","modified_gmt":"2026-02-19T17:57:01","slug":"talisker-57-north","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.plur.at\/?p=5596","title":{"rendered":"Talisker 57\u00b0 North (Schottland, Islands)"},"content":{"rendered":"
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In der vor einigen Monaten erworbenen Talisker Collection Box war unter anderem eine 0,2l Flasche des Talisker 57\u00b0 North zu finden. Der Whisky hat keine Altersangabe und wurde \u2013 der Namensgebung folgend \u2013 mit kr\u00e4ftigen 57% abgef\u00fcllt.<\/p>\n

Das erste Tasting erfolgte unmittelbar nach dem Verkosten der k\u00f6stlichen\u00a0Talisker Distillers Edition<\/a>. In der Nase merkte ich sofort den hohen Alkoholgehalt. Zu der kr\u00e4ftigen W\u00fcrze gesellten sich ausgepr\u00e4gte Zitrusnoten. Ganz leicht ist Schokolade und Eiche wahrnehmbar.<\/p>\n

Im Mund \u00fcberrascht der Talisker durch Beginn mit beinahe schon aufdringlicher S\u00fc\u00dfe. Gezuckerter Honig war der erste Begriff, der mir in den Sinn kam. Danach wird der 57\u00b0 North sehr scharf und kr\u00e4ftig. Dazu gesellt sich intensiver Rauch und eine leicht \u00f6lige Note.<\/p>\n

Der erste Eindruck war eher durchwachsen. Viele Wochen sp\u00e4ter habe ich den 57\u00b0 North ein zweites Mal verkostet \u2013 diesmal ohne einen anderen Whisky davor zu trinken. Beim zweiten Anlauf habe ich die nachstehenden Eindr\u00fccke notiert:<\/p>\n

In der Nase dominieren anfangs intensive Zitronenaromen. Es folgt angenehmer, aber kr\u00e4ftiger Rauch und alkoholische Sch\u00e4rfe. Zu der insgesamt eher erdigen Rauchigkeit, gesellen sich mit der Zeit Aromen von Teig, Orangen, Gew\u00fcrzen und einige florale Noten.<\/p>\n

Geschmacklich startet der Talisker \u00fcberraschend s\u00fc\u00df. Vanille, Rauch und starke Pfeffernoten sorgen f\u00fcr einen warmes und kr\u00e4ftiges Gef\u00fchl im Gaumen. Schokoladenoten, Malz und Holznoten sind erkennbar. Irgendwann blitzte der Geschmack von einem ger\u00e4uchterten St\u00fcck Schinken durch.<\/p>\n

Der Abgang ist lang, rauchig mit etwas Vanile und Eiche. Gegen Ende bliebt der Eindruck von verd\u00fcnntem Meerwasser zur\u00fcck.<\/p>\n

Im zweiten Durchlauf hat mir der Talisker 57\u00b0 North etwas mehr zugesagt, obwohl die gesammelten Eindr\u00fccke der beiden Tastings nicht wesentlich voneinander abwichen. Ich werde zwar tendenziell in Zukunft weiterhin zum Talisker 10y bzw. zur Talisker DE greifen, behalte die kr\u00e4ftige NAS Variante aber in guter Erinnerung.<\/p>\n<\/div>

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7.5<\/span> \/ 10<\/span><\/div><\/div>
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Datum der Verkostung: 07.01.2016
\nPreis\/Preisspanne: EUR 60-70,-
\nAlkoholgehalt: 57,0 % vol
\nInhalt: 0,7 Liter
\nFlaschennummer: –
\nFassnummer: –
\nAnzahl Flaschen: –<\/p>\n<\/div>

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