{"id":5308,"date":"2015-07-02T09:20:03","date_gmt":"2015-07-02T08:20:03","guid":{"rendered":"http:\/\/www.plur.at\/?p=5308"},"modified":"2026-02-17T15:31:25","modified_gmt":"2026-02-17T13:31:25","slug":"caol-ila-12y","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.plur.at\/?p=5308","title":{"rendered":"Caol Ila 12y (Schottland, Islay)"},"content":{"rendered":"
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Caol Ila ist eine mit beachtlichen Produktionskapazit\u00e4ten ausgestattete Destillerie auf der Insel Islay. Gro\u00dfe Mengen des dort erzeugten Whiskys wird f\u00fcr Blends anderer Unternehmen verwendet. Die eigenen Abf\u00fcllungen sind im Vergleich zu anderen Ber\u00fchmtheiten der Insel \u2013 wie etwa Ardbeg, Lagavulin oder Laphroaig \u2013 noch eher unbekannt, obwohl die von mir unl\u00e4ngst erstandene 12-j\u00e4hrige Standardabf\u00fcllung in \u00d6sterreich mittlerweile auch im gut sortierten Supermarkt erh\u00e4ltlich ist.<\/p>\n

Beim \u00d6ffnen der Flasche stieg mir sofort intensiver Aschegeruch in die Nase. Sowohl der Korken, als auch ein versehentlich auf meinem Finger gelandeter Tropfen rochen nach kaltem Aschenbecher. Eigentlich ekelhaft. Im Glas normalisiert sich der Eindruck in kurzer Zeit. In der Nase ist der Caol Ila leicht scharf, w\u00fcrzig und sehr rauchig. Dazu gesellt sich der Geruch von feuchtem, moderndem Gr\u00fcnzeug. Im Mund hat der mit 43% abgef\u00fcllte Whisky anfangs eine angenehme S\u00fc\u00dfe, die recht schnell von scharfer W\u00fcrze und Rauch \u00fcberdeckt wird. Bananenaromen blitzen auf. Zimt war f\u00fcr mich kurz wahrnehmbar. Die in manchen Tasting Notes beschriebene Minze glaube ich in schwachen Ans\u00e4tzen erkannt zu haben. Die Konsistenz ist angenehm \u00f6lig. Der Abgang ist lang und rauchig.<\/p>\n

Der 12-j\u00e4hrige Caol Ila hat mich positiv \u00fcberrascht und wird sicher immer wieder in meiner Sammlung zu finden sein. Ich habe nicht mit einem derart rauchigen, intensiven aber gut trinkbaren Geschmackserlebnis gerechnet.<\/p>\n<\/div>

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8<\/span> \/ 10<\/span><\/div><\/div>
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Datum der Verkostung: 02.07.2015
\nPreis\/Preisspanne: EUR 35-40,-
\nAlkoholgehalt: 43,0 % vol
\nInhalt: 0,7 Liter
\nFlaschennummer: –
\nFassnummer: –
\nAnzahl Flaschen: –<\/p>\n<\/div>

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