{"id":13428,"date":"2020-12-23T14:05:38","date_gmt":"2020-12-23T12:05:38","guid":{"rendered":"https:\/\/www.plur.at\/?p=13428"},"modified":"2026-02-26T17:24:39","modified_gmt":"2026-02-26T15:24:39","slug":"redbreast-21y","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.plur.at\/?p=13428","title":{"rendered":"Redbreast 21y (Irland)"},"content":{"rendered":"
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Vor knapp sechs Jahren habe ich den 12-j\u00e4hrigen Redbreast Whiskey verkostet. Seit diesem Moment stand der gro\u00dfe 21-j\u00e4hrige Bruder auf meiner Wunschliste. Zu meinem Geburtstag zog die edle Holzbox samt Inhalt um stolze 150 Euro in meine Bar ein. Wie schon die j\u00fcngere Variante wurde der Whiskey aus gem\u00e4lzter und ungem\u00e4lzter Gerste hergestellt und dreifach destilliert. Die Reifung erfolgte in ehemaligen Bourbon-F\u00e4ssern und First-Fill Sherry-F\u00e4ssern. Der Whiskey wurde mit 46% abgef\u00fcllt.<\/p>\n

Im Glas ist der Whiskey dunkelgold.<\/p>\n

Die Nase ist gro\u00dfartig und beinhaltet viele Aromen, die ich bis jetzt noch bei keinem Whiskey\/Whisky entdecken konnte. Den Anfang macht s\u00fc\u00dfer Haselnuss-Lik\u00f6r (Manner Schnitten). Dazu Orangen und etwas Politur . Malznoten (Ovomaltine), Schokolade und salziges Nougat. Gew\u00fcrze.<\/p>\n

Im Mund war der Redbreast anfangs \u00fcberraschend s\u00e4uerlich. Deutliche Sherrynoten mit Zitrusfr\u00fcchten (Schwerpunkt Orangen). Fruchtsalat, w\u00fcrziger Honig und Toffee. Zimt. Mit der Zeit entwickelt sich im Mund eine angenehme Cremigkeit.<\/p>\n

Der Abgang ist mittellang bis lang, bitters\u00fc\u00df und fruchtig mit Toffee, Zimt und trockener Eiche.<\/p>\n

Am n\u00e4chsten Tag waren s\u00e4ucherlich fruchtige Aromen im Glas. Dazu Vanille und Toffee.<\/p>\n

Der erst Kontakt mit diesem Edelwhiskey war \u00fcberaus positiv. Die Nase ist ganz einfach wunderbar, aber auch geschmacklich \u00fcberzeugt der Ire auf ganzer Linie. Ich werde jeden Tropfen genie\u00dfen.<\/p>\n<\/div>

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8.5<\/span> \/ 10<\/span><\/div><\/div>
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Datum der Verkostung: 23.12.2020
\nPreis\/Preisspanne: EUR 150-160,-
\nAlkoholgehalt: 46,0 % vol
\nInhalt: 0,7 Liter
\nFlaschennummer: –
\nFassnummer: –
\nAnzahl Flaschen: –<\/p>\n<\/div>

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