{"id":13347,"date":"2025-12-08T10:08:23","date_gmt":"2025-12-08T08:08:23","guid":{"rendered":"https:\/\/www.plur.at\/?p=13347"},"modified":"2026-03-06T16:28:38","modified_gmt":"2026-03-06T14:28:38","slug":"slyrs-2011-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.plur.at\/?p=13347","title":{"rendered":"Slyrs 51 (Deutschland, Bayern)"},"content":{"rendered":"
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Heute kam nach f\u00fcnf Jahren wieder einmal ein Slyrs 51 in mein Glas. Der Single Malt wurde in der in Bayern gelegenen Brennerei hergestellt und tr\u00e4gt keine Altersangabe. Die Reifung erfolgte haupts\u00e4chlich in Wei\u00dfeichenf\u00e4ssern. F\u00fcr die Nachreifung verwendete die Brennerei verschiedene Weinf\u00e4sser. Der Whisky wurde mit 51% abgef\u00fcllt.<\/p>\n

Im Glas hat der Whisky eine kr\u00e4ftige goldene Farbgebung mit einem Stich Kupfer.<\/p>\n

In der Nase anfangs s\u00fc\u00dfe Pfirsiche, Orangen und helle Schokolade. Fizzers. Den 2020 notierten R\u00e4ucherspeck konnte ich diesmal nicht entdecken.<\/p>\n

Im Mund sehr kr\u00e4ftig und prickelnd auf der Zunge. Etwas salzig mit Fruchtaromen von Kirsche und Birne. Malz, Schokolade, trockene Eiche und Zimt.<\/p>\n

Der Abgang ist mittellang bis lang mit Fr\u00fcchten, Schokolade, Eiche und Zimt.<\/p>\n

Der Slyrs 51 ist gut, konnte mich damals wie heute aber nicht in allen Belangen begeistern. Trotzdem habe ich die Wertung von 6,5 auf 7 angehoben. Das passt gem\u00e4\u00df der aktuellen Ma\u00dfst\u00e4be besser.<\/p>\n<\/div>

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7<\/span> \/ 10<\/span><\/div><\/div>
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Datum der Verkostung: 08.12.2025
\n(davor: 03.12.2020)
\nPreis\/Preisspanne: EUR 55-65,-
\nAlkoholgehalt: 51,0 % vol
\nInhalt: 0,7 Liter
\nFlaschennummer: –
\nFassnummer: –
\nAnzahl Flaschen: –<\/p>\n<\/div>

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