{"id":13340,"date":"2020-12-15T17:06:16","date_gmt":"2020-12-15T15:06:16","guid":{"rendered":"https:\/\/www.plur.at\/?p=13340"},"modified":"2026-02-26T16:29:40","modified_gmt":"2026-02-26T14:29:40","slug":"wolfburn-morven","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.plur.at\/?p=13340","title":{"rendered":"Wolfburn Morven (Schottland, Highlands)"},"content":{"rendered":"
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Die Stadt Thurso ist die n\u00f6rdlichste Stadt am schottischen Festland und Heimat der Wolfburn Destillerie. Auf den Ruinen der 1850 stillgelegten Brennerei wurde 2011\/2012 gebaut und seit 2013 wird dort wieder Whisky gebrannt. Die Core-Range besteht derzeit aus vier Abf\u00fcllungen \u2013 eine davon ist der heute verkostete Wolfburn Morven.<\/p>\n

Der Whisky hat keine Altersangabe und aus leicht getorfter gem\u00e4lzter Gerste hergestellt. Der Single Malt wird mit 46% abgef\u00fcllt.<\/p>\n

Im Glas hat der Wolfburn die Farbe von Wei\u00dfwein.<\/p>\n

In der Nase anfangs sehr s\u00fc\u00dfer Pfirsich und gezuckertes Obst. Die S\u00fc\u00dfe weicht dezentem Rauch und frischen Fruchtaromen von Zitrusfr\u00fcchten und Ananas. Dazu deutliche Malznoten<\/p>\n

Im Mund s\u00fc\u00dflich mit etwas Honig, Malz und Keksteig. Im Hintergrund leicht rauchig mit Pfeffer und Eiche. Gegen Ende setzt sich der Rauch etwas mehr durch und der Single Malt wird im Mund trocken.<\/p>\n

Der Abgang ist mittellang und s\u00fc\u00dflich mit etwas Teig, Eiche und Rauch.<\/p>\n

Der Wolfburn Morven war mein erster Kontakt mit der in den Highlands gelegenen Brennerei. Der Whisky hat mir gut geschmeckt, konnte aber keinen bleibenden Eindruck hinterlassen. Ich mag meine rauchigen Whiskies st\u00e4rker getorft und somit f\u00e4llt der Wolfburn nicht ganz in mein Beuteschema.<\/p>\n<\/div>

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6.5<\/span> \/ 10<\/span><\/div><\/div>
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Datum der Verkostung: 15.12.2020
\nPreis\/Preisspanne: EUR 40-45,-
\nAlkoholgehalt: 46,0 % vol
\nInhalt: 0,7 Liter
\nFlaschennummer: –
\nFassnummer: –
\nAnzahl Flaschen: –<\/p>\n<\/div>

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