Ardmore

Die Anzahl der Originalabfüllungen von Ardmore ist überschaubar. Bis dato konnte ich nur zweimal den Ardmore Legacy probieren. Unlängst erstand ich ein Tasting Sample des Ardmore Traditional Cask. Diese Whisky ist de facto der Vorgänger des Legacy und nicht mehr erhältlich. Es handelt sich um einen Whisky ohne Altersangabe (NAS), dessen Endreifung in kleineren Quarter Casks erfolgt. Der Traditional Cask wurde mit 46% abefüllt - ein deutlicher Unterschied zum Legacy, der mit 40% in die Flasche kommt. Im Glas hat der Ardmore eine kräftige, goldene Farbgebung und eine leicht ölige Konsistenz. In der Nase anfangs deutliche Zitrusaromen (Zitrone) [...]

Die Ardmore Destillerie ist in den schottischen Highlands zu finden. Wie so viele Brennereien hat Ardmore in den letzten Jahrzehnten mehrere Eigentümerwechsel hinter sich. Seit 2014 gehört Ardmore dem japanischen Getränkekonzern Suntory. Die Destillerie liefert den Großteil des produzierten Whiskies an anderen Unternehmen - mehrheitlich um Blends herzustellen. Neben dem hier verkosteteten Ardmore Legacy wird lediglich eine 25-jährige und ein 30-jährige Abfüllung direkt angeboten. Der Ardmore Legacy hat 2014 den Ardmore Traditional Cask ersetzt. Der Whisky trägt keine Altersangabe und wird mit 40% abgefüllt. Für die Herstellung wird 80% getorftes Malz verwendet. Die Endreifung erfolgt in Quarter Casks. Nach [...]