Balblair

Meine letzte Verkostung eines Balblair aus den nördlichen Highlands ist schon eine Weile her. Im Jahr 2019 hat die Brennerei die ausschließliche Vermarktung von Jahrgangs-Whiskies eingestellt und eine neue Core-Range mit Altersangaben vorgestellt. Der heute verkostete 18-jährige Highlander ist Teil dieser neuer Core-Range, reift in ex-Bourbon und spanischen Eichenfässern und wird mit 46% abgefüllt. Im Glas ist der Whisky goldfarben. In der Nase Apfel und Honig, Malznoten und mehr Früchte. Dazu Vanille und nach einiger Zeit sehr intensive Milchschokolade. Im Mund Orangen, Pfirsiche und Beeren, ein Hauch Rauch mit Toffee, Ingwer und trockener Eiche. Der Abgang ist mittellang [...]

Die in den nördlichen Highlands gelegene Balblair Destillerie ist eine der ältesten, noch aktiven Brennereien. Balblair hat schon vor längerer bei der Vermarktung auf Jahrgangs-Whiskies umgestellt. Mein erster Kontakt mit dieser Brennerei war der Balblair 2003 (1st Release), der nur einen mittelmäßigen Eindruck hinterlassen konnte. Ich war gespannt auf den Balblair 1990 (2nd Release). Ein 1990 destillierter Whisky, der 2011 zur Endreifung in Oloroso Sherry Fässer umgefüllt wurde. 2013 wurde das Endergebnis dann mit 46% abgefüllt. Im Glas hat der Whisky die Farbe von rötlichem Bernstein und ist etwas ölig. In der Nase anfangs dunkle Früchte und Beeren [...]

Die Balblair Destillerie ist eine der ältesten, noch aktiven Brennereien, liegt in den nördlichen Highlands und produziert seit 1997 wieder Whisky. Der Balblair 2003 ist ein Jahrgangswhisky, wird mit stattlichen 46% abgefüllt und ist mein erster Whisky dieser Brennerei. Die Farbe des 2003-er ist sehr hell und erinnert an Weißwein. In der Nase dominierte unmittelbar nach dem Einschenken kräftige Zitrone und eine alkoholische Schärfe. Danach kamen helle Früchte - speziell Birnen und ein wenig Pfirsich. Honig und Vanille. Ganz kurz war für mich eine Mischung aus Zimt und Apfel wahrnehmbar. Im Mund ist der Whisky anfangs warm, anschmiegsam und [...]