Lowlands

14 11.2021

Glenkinchie Distillers Edition 2008/2020 (Schottland, Lowlands)

By |2021-12-29T19:16:41+02:0014.11.2021|Categories: Glenkinchie, Lowlands, OB (Originalabfüllung), Schottland, Single Malt, Whisky|Tags: , , |0 Comments

Vor über sechs Jahren habe ich den letzen Malt der Glenkinchie Destillerie getrunken. Heute kam die 12-jährige Destillers Edition aus dem Jahr 2008 in mein Nosing-Glas. Der Whisky reifte in amerikanischen und europäischen Eichenfässern und erhielt ein Finish in ehemaligen Amontillado Sherry-Fässern, bevor er mit 43% abgefüllt wurde. Im Glas ist der Whisky gold. In der Nase viel Frucht mit Äpfeln und roten Beeren. Blumig mit etwas Toffee und einem Hauch Vanille. Im Mund waren für mich Fruchtaromen von Orange und etwas Apfel erkennbar. Toffee und etwas Honig. Dazu Zimt und gegen Ende ein trockenes Mundgefühl. Der Abgang [...]

19 01.2021

Ayrshire 1991/2020 Single Grain MoS (Schottland, Lowlands)

By |2021-04-03T11:30:04+02:0019.01.2021|Categories: Ayrshire, Cask Strength, Girvan, Grain, Lowlands, Schottland, Single Grain, Whisky|Tags: , , , |0 Comments

Die Girvan Destillerie liegt in der Lowlands-Region und gehört dem Unternehmen William Grant & Sons. Seit 1965 wird in der Brennerei Single Grain Whisky produziert, der mehrheitlich in verschiedenen Blends verarbeitet wird. Der heute verkostete Single Grain wurde von dem deutschen unabhängigen Abfüller "Malts of Scottland" auf den Markt gebracht. Der Whisky wurde 1991 destilliert und reifte 29 Jahre in einem Bourbon Fass. Der Whisky wurde danach mit 49,8% abgefüllt. Insgesamt wurde aus dem Fass MoS20005 107 Flaschen abgefüllt. Im Glas ist der Whisky hellgold. Die Nase ist sehr fruchtig mit Beeren, süßem Getreide und floralen Noten. Im [...]

15 11.2019

Auchentoshan 31y 1965/1996 (Schottland, Lowlands)

By |2020-11-02T21:17:55+02:0015.11.2019|Categories: Auchentoshan, Lowlands, OB (Originalabfüllung), Schottland, Single Malt, Whisky|Tags: , , |0 Comments

Die in den Lowlands gelegene Destillerie Auchentoshan gehört zur Morrison Bowmore Gruppe. Im Rahmen der "Destillery Archive Series" wurde im Jahr 1996 ein 31-jähriger Single Malt mit 49,2 abgefüllt, der im November 1965 gebrannt wurde. Ich konnte ein Tasting-Sample des Hogsheads 2507 erstehen. Im Glas hat der Whisky eine goldene Farbe. Die Nase ist anfangs fruchtig mit dominanten Orangenaromen. Leicht stechende Politur vermischen sich mit Mandeln (Marzipan) und etwas Vanille. Deutliche Eichenaromen und Leder. Nach einigen Minuten wird die Nase weicher und die Vanillearomen kommen deutlicher zum Vorschein. Im Mund warm und viel Frucht mit sauren Kirschen, Orangen [...]

19 12.2017

Auchentoshan 12y (Schottland, Lowlands)

By |2020-11-02T21:17:16+02:0019.12.2017|Categories: Auchentoshan, Lowlands, OB (Originalabfüllung), Schottland, Single Malt, Whisky|Tags: , , |0 Comments

Mit einer ziemlichen Verkühlung im Gesicht startete ich die Verkostung des 12-jährigen Auchentoshan. Der Whisky gehört zu den Standardabfüllungen (Core Range) der nahe Glasgow gelegenen Destillerie, die zu Morrison Bowmore Gruppe gehört. Wie alle Produkte der Brennerei wird auch dieser Whisky dreifach destilliert. Im Anschluss folgt die Reifung in Oloroso und ex-Bourbon Fässern. Die Abfüllung erfolgt mit 40%. Im April 2016 habe ich den Whisky zum ersten Mal verkostet. Im Dezember 2017 war der Lowlander erneut im Glas. Im Glas ist der Whisky wie dunkler Bernstein (dunkelgold mit einem Stich Kupfer). In der Nase zu Beginn etwas metallisch. [...]

26 12.2016

Auchentoshan 21y (Schottland, Lowlands)

By |2020-11-02T21:16:59+02:0026.12.2016|Categories: Auchentoshan, Lowlands, OB (Originalabfüllung), Schottland, Single Malt, Whisky|Tags: , , |0 Comments

Der Auchtentoshan 21y ist die älteste  Standardabfüllung der bekannten Destillerie, die in den schottischen Lowlands gelegen ist. Im Laufe der letzten Monate konnte ich bereits einige Auchentoshan Varianten probieren. Wie auch die jüngeren Geschwister wird der 21-jährige dreifach destilliert. Der Whisky reift in Ex-Bourbon- und Sherryfässern und wird mit 43% abgefüllt. Im Glas ist der Whisky dunkelgold. In der Nase Zitrusnoten (Orangen und Zitrone), Toffee, Vanille und Malz. Eine eher sanfte und zurückhaltende Nase. Geschmacklich sind Orangen, Toffee und Schokolade wahrnehmbar. Bittere Eiche, Gewürze und etwas Pfeffer. Der Abgang ist mittellang bis lang mit deutlichen Holznoten. Trocken und [...]

25 05.2016

Auchentoshan Three Wood (Schottland, Lowlands)

By |2020-11-02T21:16:11+02:0025.05.2016|Categories: Auchentoshan, Lowlands, OB (Originalabfüllung), Schottland, Single Malt, Whisky|Tags: , , , |0 Comments

Nach dem Auchentoshan 12y und der "American Oak" Abfüllung, war unlängst der "Three Wood" zur Verkostung an der Reihe. Der dreifach destillierte Whisky reift in etwa 10 Jahre in ex-Bourbon Fässern. Danach folgen 2 Jahre Nachreifung in Oloroso Fässern und circa 6 Monate in Pedro Ximenez Fässern. Der "Auchentoshan Three Wood" wird dann mit 43% abgefüllt. Im Glas hat der Whisky die Farbe von dunklem Bernstein mit einem Stich ins Rötliche. In der Nase machen sich angenehme Vanillenoten, jede Menge Sherry, Orangen und rote Früchte bemerkbar. Es folgen Schokolade, Malz- und deutliche Holznoten. Toffee und Karamell. Zimt war auch [...]

28 04.2016

Auchentoshan American Oak (Schottland, Lowlands)

By |2020-11-02T21:15:18+02:0028.04.2016|Categories: Auchentoshan, Lowlands, OB (Originalabfüllung), Schottland, Single Malt, Whisky|Tags: , , , |0 Comments

Der Auchentoshan American Oak ist ein NAS Whisky, der ausschließlich in First-Fill ex-Bourbon Fässern aus amerikanischer Eiche reift. Der Whisky ist - so wie alle Auchentoshan Produkte - dreifach destilliert und wird mit 40% abgefüllt. Diese Abfüllung ersetzt den Auchentoshan Classic. In der Nase ist der Whisky anfangs sehr zurückhaltend. Süßlich, frisch, etwas Apfel, viel Getreide und leichte Noten von Schweiß. Später kommen Zitrusnoten (Orangen) und etwas Schokolade, Honig und Vanille. Irgendwie erinnert mich der Auchentoshan an irischen Whisky. Geschmacklich ist auch hier eine deutliche Ähnlichkeit zu irischen Destillaten zu erkennen. Süßlich, leicht bitter mit bitteren Eichennoten, einem Hauch [...]

8 10.2015

Glenkinchie 12y (Schottland, Lowlands)

By |2020-11-02T21:21:10+02:0008.10.2015|Categories: Glenkinchie, Lowlands, OB (Originalabfüllung), Schottland, Single Malt, Whisky|Tags: , , |0 Comments

Der Glenkinchie 12y war der letzte der ursprünglichen sechs Diego Classic Malts, den ich noch nie getrunken habe. In dem damals angebotenen Spektrum wurde der Glenkinchie immer als der sanfteste der Classic Malts bezeichnet. Kürzlich habe ich eine 0,2l Flasche zum Verkosten gekauft. Unmittelbar nach dem Einschenken drangen anfänglich kaum Aromen in meine Nase. Es dominierte eine intensive, alkoholische Schärfe (Anmerkung: dieser Effekt war allerdings n der beschriebenen Intensität nur nach dem Öffnen der Flasche bemerkbar). Nach einiger Zeit konnte ich leichte fruchtige Noten (grüner Apfel), dezente süßliche Aromen (Toffee) und ein wenig Eiche wahrnehmen. Im Hintergrund Gras bzw. [...]

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